فنون الطبخ التقنيات الكاملة

مدعماً بأكثر من مائة سنة من الخبرة في الفن المطبخي، فإن كتاب "فنون الطبخ: التقنيات الكاملة "يكتنز معلومات غنية بالطرق والمهارات والخبرة المعنية للكثير من الناس لمدى العمر، لقد قام كبار الطهاة البارعين بتحضير هذا الكتاب، ولكن مع طهو طعان البيت، يعد هذا الكتاب من الكتب الفريدة التي تحتوي على معلومات لا غنى عنها، والتي يمكن أن تصبح إحدى أهم كتب الطبخ الكلاسيكية العالمية. ستجد صوراً واضحة وملونة، وسيتمكن القراء من تعلم طريقة اختيار أفضل المكونات، وكيف يتم إعدادها بفاعلية أكثر، وطبخها بنجاح بطرق متعددة، وأخيراً كيف يتم تقديمها على الطاولة ببراعة وذوق.  كل شيء تريدين معرفته حول المكونات...